买到发霉食物应找超市处理或投诉。依据《食品安全法》，超市需保证食品安全，及时清理变质食品。不处理可能导致消费者健康受损，超市面临法律处罚。
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处理方式有找超市赔偿、投诉工商部门、求助食品安全部门。选择时，可先与超市协商，无果则投诉或求助，确保权益得到维护。
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发霉食物需处理。操作如下：1. 立即找超市，要求退换或赔偿；2. 若超市拒绝，向工商部门投诉，提供购物凭证；3. 也可向食品安全部门举报，要求查处并索赔。

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